Sebastien Koebel, geboren 1976 in Colmar, kam mit sieben Jahren zur Klarinette. Seine Ausbildung an der Klarinette - und am Klavier - setzte er zunächst an den Konservatorien seiner Heimatregion in Mulhouse, Nancy und Straßburg fort, bevor er in die Region Paris ging, zuerst ans Konservatorium Aulnay-sous-Bois, danach ans Regional-Konservatorium Paris, wo er bei Richard Vieille studierte. 1996 wurde er am Conservatoire national superieur de musique et de danse de Paris aufgenommen in die Klassen von Michel Arrignon, Alain Damiens und Maurice Bourgue.

Drei Jahre später schloss er dort mit einem einstimmig verliehenen Premier prix ab. Noch als Student wurde er bei der Musique des Gardiens de la Paix aufgenommen, ein Jahr später gewann er die Ausschreibung zum SoloKlarinettisten des Orchestre philharmonique de Strasbourg. Er unterrichtet am Konservatorium der Stadt Straßburg und an der Haute ecole des arts du Rhin -Academie superieure de musique.

Regelmäßig wird er von französischen und internationalen Orchestern eingeladen. So spielte er unter anderem unter der Leitung von Theodor Guschlbauer, Jerzy Semkow, Armin Jordan, Michel Plasson und Tugan Sokhiev, außerdem tritt er als Konzert-Solist auf.

Parallel verfolgt Sebastien Koebel eine erfolgreiche Karriere als Kammermusiker, so mit dem Quatuor de Clarinettes d'Alsace und einem Repertoire von der klassischen über Jazz und Klezmer bis hin zur zeitgenössischen Musik. Mit Kollegen des OPS gründete er außerdem das Quintette Erasme.